天恩茶天下

有人說飯後一杯茶，可以解油膩。但也有人說，飯後喝茶會貧血。那到底飯後能不能開心的飲茶呢？

其實，會說飯後喝茶會貧血的原因在於，茶裡面有一種叫單寧酸的東西，而茶中的單寧酸若和動物性的鐵結合並不是那麼好較不會影響鐵的吸收，但，若和植物性的鐵結合則會比較好進而較會影響鐵的吸收。因此，飯後一杯茶會導致貧血，理論上來說是對於吃素的人影響比較大。

長輩們總是耳提面命地告訴我們，隔夜茶別喝，對身體不好，年幼的我們也沒多懷疑，聽話便是，現在步入青壯年，有時候會思考以前長輩們說的那句話，到底是不是正確的？如果是正確的，又是為什麼呢？想必讀者你也和#茶小編 有一樣的疑問吧？一起來解秘吧。
總的來說，隔夜茶不能喝的主要原因有二：

1. 茶葉泡久了，濃度不適我們胃口，而且不需要的成分浸出太多，破壞美味，也影響健康。
2. 茶湯放久了容易腐敗，敗壞的食物當然吃不得。
為了省得說一大套道理，乾脆說隔夜茶不能喝。

泡一壺好茶的三要素是茶量、水溫與時間。

相信大大們都知道，茶有春夏秋冬不同的採收季，而其中最受到大家歡迎的莫過於春茶跟冬茶了。蓋，春茶滋味濃郁、喉韻明顯、養分高，適合收藏老茶；冬茶甘甜清香、苦澀度較低，水潤滑順好入口。此外，春茶是大約是每年的3月下旬至5月上旬所採收，而冬茶則是每年10月下旬至11月下旬採收。

在台灣，許多人都有喝茶的習慣，但偏偏某部份的人胃不好又想要在冷冷的冬季，喝上一杯暖呼呼的茶，藉以暖暖胃。這時候到底有什麼茶是胃不好的人，可以考慮喝的茶種呢？#茶小編為讀者整理出以下幾種茶類：

大多數的人都很愛喝手搖杯，隨時隨地來杯手搖飲料，是生活中的小確幸。然，你知道茶若喝錯時間，會抑制身體鐵的吸收，讓小確幸變成小不幸。因此，什麼時機點是不適合喝茶的呢？一起跟著 #茶小編 往下看唄！

任何人都有心情浮躁的時候，這時候泡杯茶來喝，可以讓心情跟著沉靜下來，頓時煩惱全消。

過了三月後，天氣即將會愈來愈炎熱 (基本上，#茶小編 覺得現在就很熱啊！)，這時候來杯冷泡茶是件超級消暑的事，
然而，熱泡茶跟冷泡茶到底有什麼差異呢？茶究竟該冷泡還是熱泡？哪一種方式會比較健康呢？
 

茶葉有保存期限嗎？有人說茶葉沒有保存期限，但也有人持反對意見說，任何商品皆有保存期限，茶葉當然也有保存期限。然，事實為何呢？其實，更精準的說法應該是，茶葉是有保存期限的，但依其特性不同保存方式不同，又因保存方法是否得當，而進階影響到它的保存期限。