根據財政部資料庫資料顯示,手搖飲店深受國人喜愛,2020年手搖飲店已達近二萬家,由此可見國人多愛喝手搖飲飲料,有趣的是雙北市的人口為四都最高,但台中市、台南市、高雄市的飲料店的店數卻遙遙領先雙北市。言歸正傳,有那麼多人酷愛茶飲事業,前仆後繼往茶飲事業邁進,然,身為新手開業的你,有想過如何找進貨廠商嗎?
除去加盟店外,自營茶飲店好的茶葉和合理的價格,是獲取營利、招攬顧客的根本。由此可知,擁有長期穩定有保障的貨源,對於茶飲業者來說,是何等重要的一件事。
除此之外,在開店之初需對開設地點做一些簡單的市場調查,暸解經營地區消費者的口味和需求是件必須的首要行為。做好前期的調查,有助進貨檔次、茶葉品牌、茶葉種類以及數量,後期則是需要為茶葉注入一些新的茶葉類別,蓋不同的消費者有著不同的喜好,而同一地方不同區域也存在著差異性,這就需要經營者多與消費者接觸,了解客戶的真實需求。
▶ 茶飲店進貨廠商進貨方式:
一、找茶農建立合作關係:
直接與茶農合作,最大好處是可提供穩定的貨源,然,整個市場訊息太混亂,且也無法為找茶而跑遍全國,畢竟每個人的精力有限。此外,雖然有良心的茶農占瞭大多數,但是黑心的茶農也有不少,有的茶農為瞭增加茶葉產量,制作更多賣相好的茶,在茶樹噴灑過多的農藥,對於這些有農殘超標的茶,也難以追訴。
且,茶農會種茶,但是不一定就會加工茶、以及不一樣的茶,產地也是不一樣的,總不可能為了進茶跑遍全世界的茶葉產地唄!^^!!
二、找專營茶葉批發的廠商合作:
有人提出找專營茶葉批發的廠商合作,易增加了雙方的流通費用和茶店的進貨成本,然,如同前述有著茶葉產地不一、會種茶不一定會加工茶、農殘超標的問題,選擇茶廠來合作有一整套食品安全體系的,較不容易出現問題,這就如同,想吃肉你不會去找養豬的廠商同樣的道理,而是會選擇有合格標章的廠商購買。此外,批發茶廠裡面有工藝標準控制也能夠做到從一而終,製作出來的茶品相較為平均,口感也較一致,茶品種類眾多,想要什麼茶,任君挑選。
● 總結:
找茶農直接合作,雖然不失為一個好方法,然,身為茶飲業者既要逐一去尋找適合的茶農(可能得全世界奔跑),既癈時又癈力。此外,很多的茶農只負責種植茶葉,並不負責加工後續的部分,因此,不如去找一個長期專營茶葉批發的廠商合作,天恩茶業經營茶葉批發十幾年了,不僅擁有自家的茶廠,在這數十年的經驗累積下,合作過的茶飲業者不計其數,茶葉品項多元、相關產品均有販售,就是要給茶飲/餐飲業等相關業者一個穩定品質服務的合作關係,如果你想找間長期穩定、供貨價實在、茶葉品質好的供貨商,別忘了來找天恩茶業。<選擇天恩,安心可靠>
--------------------------
如果你也喜歡喝茶,請加入我們的大家庭,添加Line@公眾號:@666fczjq(長按複製)
天恩茶天下分享茶資訊/最新最熱內容
選茶丨品茶丨好幸福
您的隨身選茶顧問
應時應需丨推薦最適合你口感的絕妙好茶!
服務時間 周一至周五
0900~1200 1300~1700
Line公眾:@666fczjq
客服信箱:grace65888@gmail.com
客服電話:07-7681666
--------------------------
留言列表